تغذية ابقار الحليب

بسم الله الرحمن الرحيم

إنتاج الالبان

Dairy Production

أ. د.ابراهيم بشارة محمد

تغذية ابقار الحليب

تعتبر التغذية هي المحور الاساسي الذي ترتكز عليه عجلة انتاج الحليب،إن النجاح في التغذية لايعتمد فقط على وضع خلطة علفية جيدة أمام البقرة لأن هذا جزء بسيط لما يجب القيام به للمحافظة على صحة البقرة وإنتاجيتها، إن أخصائي التغذية يجب أن يركز على نواحي إدارية لها تاثير كبير على البرامج التغذوية والأداء الانتاجي للحيوان.

إن إدارة برناج التغذية يجب أن يتم تقييمه ومراقبته بشكل دائم لأنه يشكل 50-60% أو 50 – 70% من التكاليف التي تقوم بصرفها المزرعة لإنتاج الالبان كما أنه اكبر مؤثر على استمرارية المزرعة ولها تأثير كبير على إنتاجية الحليب وصحة الحيوان والتناسل وصحة الضرع وبالتالي على ربحية المشروع.

بالتالي تعد أحد أهم العوامل التي تؤثر في إنتاج الأبقار من الناحيتين الكمية والنوعية،  الامر الذي يتطلب من مربي الحيوان الناجح وضع برنامج غذائي سليم للحصول علي انتاج اقتصادي. وتعتبر تكاليف تغذية الابقار عالية الانتاج اكثر قليلاً من تكلفة تغذية الابقار المنخفضة الانتاج. ان عليقة الحيوان جزء منها يوجه لحفظ حياة الحيوان وألاخر يوجه للانتاج. والقدر من العليقة الحافظة هو اللازم لحدوث حالة توازن في دورة المركبات الغذائية بين المجهود الداخلي والمجهود الخارجي ، فلا يحدث زيادة او نقص في جسم الحيوان. يحتاج تحويل الغذاء الى لبن لمجهود فسيولوجي عالي خاصة في الابقار ذات الادرار العالي ، علماً بانه لكل حجم معين من اللبن يتكون نحو 500حجم مماثل من الدم ... لذا وجب الاهتمام بتغذية ابقار اللبن باعطائها الاحتياجات الغذائية المناسبة من الطاقة والبروتين والفيتامينات المعادن بجانب المحافظة علي صحة الحيوان.إذ لا يمكن الحصول على الحد الأقصى من الإنتاج الذي تتيحه الصفات الوراثية إلا إذا وضعت الأبقار في ظروف تمكنها من الحصول على كل ما تحتاجه لجسمها أو لإنتاجها من العناصر الغذائية.

ان الهدف الاساسي من تربية ابقار الحليب هو تحويل الأغذية التي لا يمكن ان يستخدمها الانسان مباشرةً الى منتوج ذو قيمة غذائية عالية وقيمة اقتصادية مرتفعة، لذا ان برنامج التغذية هو اعطاء الحيوان عليقة غذائية موزنة لتحقيق اعلى انتاجية اقتصادية. ومن هذا المنطلق فأن تغذية ابقار الحليب تمثل اهم جانب في رعايتها وتربيتها.

نظم التغذية الرئيسية في السودان:

-         نظام الرعى الحر  Free grazing system وهو من أهم نظم التغذية وأكثرها شيوعاً في السودان. فبينما يكون المرعى متاحاً فى الخريف فانه يقل صيفاً وتنخفض القيمة الغذائية بحيث لا تفىء بإحتياجات حيوانات المرعى. لذلك نجد الرعاة يعلفون حيواناتهم بمخلفات المحاصيل والتصنيع الزراعى والمركزات كما يضيفون الأعلاف الخضراء فى المناطق التي بها زراعة هذه  الأنواع من الأعلاف  تجمع وتخزن لفصل الصيف.

-         نظام القطع والحمل The cut- and – carry system هذا النظام يستخدم فى الحيازات الصغيرة(1-5 فدان) حيث يزرع العلف الاخضر (برسيم وابو سبعين) ويتم نقله الى مزارع الألبان، كذلك يتم إستخدام مخلفات المحاصيل فى تغذية الحيوانات، يبيع مزارعو الاعلاف الخضراء ما يفيض عن حاجتهم لمربيى الحيوانات فى المدن والقرى القريبة منهم.

نظام التغذية المغلقة Stall feeding or Zero grazing system يتم إعداد المركزات المخلوطة داخل المزرعة من النخالة، الأكساب، والاملاح وتقدم الى الابقار الحلوب. تعطى الابقار الجافة سيقان القمح والذرة مع بعض المركزات البسيطة.

* ولتوفير غذاء مناسب لابقار الحليب يجب معرفة الآتي :-

1.     معرفة مختلف الاعلاف المتوفرة ومعرفة خصائصها الطبيعية والكيمائية ومعدل تناولها بواسطة الحيوان وقيمتها الغذائية.

2.     معرفة احتياجات الابقار من الماء والطاقة الحرارية والبروتينات والاملاح المعدنية والفيتامينات.

3.     معرفة كيفية تكوين وخلط العليقة المركزة المناسبة.

الاحتياجات الغذائية لابقار اللبن :-

         تتمثل احتياجات الحيوان الغذائية في احتياجات حافظة واحتياجات انتاجية ويطلق علي اجمالي الاحتياجات الحافظة والانتاجية بالاحتياجات الكلية (توجد جداول معينة تبين تلك الاحتياجات حسب وزن الحيوان ومستوي انتاجه من الحليب). لا بد من توافر العناصر الغذائية  الرئيسية في علائق ابقار اللبن مثل المواد النشوية والمواد الدهنية والبروتينية والاملاح المعدنية والفيتامينات والماء.

1/  الطاقة (المواد النشوية أو الكربوهيدراتية+دهون) :-

لاتستطيع الابقار انتاج الحليب بكفاءة عالية اذا كان هناك نقص في الطاقة في علائقها الغذائية وعادة يتم توفير الطاقة المطلوبة من بعض الكربوهيدرات مواد سهلة الهضم وقيمتها الغذائية مرتفعة مثل السكريات بينما البعض الآخر معقد التركيب الكيميائي وقيمته الغذائية منخفضة مثل السيلوز والالياف.

النشأ من اهم المواد الكربوهيدراتية في تغذية الحيوان وهو الذي يولد الطاقة الحرارية كما أنه يخزن في الجسم على صورة دهن وتعتبر الحبوب ومخلفاتها مثل الذرة والدرنات من أغنى المواد الغذائية بانشأ كما انها تكون جزءاً من علائق ماشية اللبن. يجب ان يحتوي غذاء الابقار علي ثلاثة انواع من الطاقة هي (طاقة صافية للمعيشة وطاقة صافية للنمو وطاقة صافية للحمل وانتاج الحليب)

2/ المواد  الدهنية

وتوجد الدهون بنسب مرتفعة في بذور النباتات الزيتية مثل الفول والسمسم وعباد الشمس وهذه النسبة لا تزيد عن 5% من معظم مواد العلف المستخدمة في تغذية ماشية اللبن باستثناء البذور الزيتية والحيوانية. يقوم الدهن بامداد الجسم بالطاقة

3/ المواد البروتينية :-

تستخدم هذه المواد في النمو و بناء وتعويض الانسجة التي تم هدمها وفي انتاج الحليب ونمو العجول والعجلات وفي توليد الطاقة إذ زادت كميتها عن احتياجات الحيوان . ويعتبر البروتين الكلي هو الدعامة الاساسية في تغذية الابقار وتتوقف نسبته في مخلوط العلف المركز تبعاً لنوع العلف الماليء المقدم للابقار فكلما زادت كمية البقوليات كلما انخفضت نسبة البروتني الكلي في مخلوط العلف المركز المقدم للابقار. وتختلف المواد الغذائية في نسبة البروتين حيث توجد بنسب بسيطة في الجذور الدرنية ومخلفات المواد النباتية.

4/ الاملاح المعدنية : -

تمثل حوالي 5% من وزن البقرة المنتجة للحليب ومعظمها الكالسيوم والفسفور ويعتبران المكونان الرئيسيان للهيكل العظمي. الي جانب ذلك تحتاج البقرة الي معادن اخري للمحافظة علي جسمها وتلبية احتياجات الجنين والحليب يختوي علي .0.7 % معادن ، وعليه فان البقرة التي تنتج 6500 كجم حليب سنوياً تعطي 45 كجم من المعادن سنوياً. الامر الذي يتطلب ضرورة توفير المعادن في علائق ابقار الحليب للمحافظة علي حياتها. ، يحتاج الحيوان للاملاح المعدينة في اغراض عديدة اهمها انها تعمل في ايجاد التعادل الكيميائي في سوائل الجسم،و بناء الهيكل اذ يتكون العظم من Ca و P وان الحديد يدخل في تركيب الهيموجلوبين كما انها تساعد حقظ الضغط الازموزي للدم ثابت ، ويحتاج الجسم للمواد المعدنية الاتية: كالسيوم ، فسفور ، صوديوم ، المنجنيز ، كلور ، نحاس ، كوبلت ، بوتاسيوم ، زنك ، يود.

بعض العناصر يحتاجها الجسم بنسب بسيطة جداً والآخرى بنسب اعلى حسب الدور الذي تقوم به كل منها في وظائف جسم الحيوان، نقص اي عنصر معدني في علائق الحيوان يؤدي الى اضرار جسيمة واختلال درجة النمو أو ظهور امراض معينة ، تعطي الاملاح المعدنية للحيوانات اما باضافتها للعليقة بنسب معينة أو بتغذية الحيوان على مواد غنية بها او في صورة قوالب معدنية توضع امام الحيوان. وبوجه عام فان ابقار الحليب خلال مراحل اعمارها المختلفة تكون اكثر عرضة لحدوث نقص في الفسفور في غذائها وذلك للاسباب التالية:

-         الاستعمال المكثف لسماد النيتروجين ادي الي تقليل الفسفور في التربة الزراعية.

-         زيادة الاعتماد علي البرسيم في تغذية الابقار والذي يعد مصدراً غنياً في الكالسيوم (نسبة كالسيوم: فسفور قد تصل 1:8)

-         يجب ان تكون نسبة كالسيوم فسفور في العليقة المقدمة للابقار1:2

5/ الفيتامينات :-

          تعتبر من المواد الاساسية اللازمة للحيوان وان النقص في اي نوع من الفيتامينات اللازمة للحيوان تسبب ضرر كبير على صحة الحيوان ونمؤه وانتاجه ويعتبر فيتامين أ و د  من الفيتامينات الواجب توافرها في علائق اللبن ونجد ان العلف الاخضر غني بفيامين A,E,K، وقد تعطى للحيوان على صورة قوالب مع الاملاح المعدنية . النقص في فيتامين أ سيبب اصابة الجهاز العصبي والجلد وقد تولد العجول ضعيفة او نافقة او عمياء جزئياً ويمكن اضافة فيتامين أ بمعدل 1000 وحدة دولية لكل كجك من مخلوط العلف المركز أما نقص فيتامين د قد ينتج عنه كساح للعجول والعجلات وقد يضاف الي العلائق بمعدل 150 وحدة دولية لكل كجم من مخلوط العلف المركز.

6/ الماء :-

          يكون حوالي 70% من وزن الجسم وتحتاجه حيوانات اللبن لتعويض الفقد في اللبن لذا تحتاجه بكميات كبيرة في مواد العلف الاخضر (85%) وفي الجافة 10%.

أعلاف ابقار الحليب :-

تقسم مواد العلف التي تتغذى عليها ماشية اللبن ألى(أعلاف خشنة –مركزة- خاصة) :-

1.     المواد  خشنة (المالئة) Roughages

2.     المواد الخضراء Green Fodders

3.     المواد المركزة Concentrates

يمكن للابقار ان تعتمد عليها في تغذيتها وخاصة الجيدة النوعية وتمثل 70% من غذائها. تتميز بنسبة عالية من الالياف ونسبة منخفضة من البروتين وتكون نسبة الهضم في هذه المواد قليلة.

تستخدم المواد المالئة في ملء كرش الحيوان بالاضافة الى زيادته ببعض المواد الغذائية اللازمة. هنالك بعض من هذه المواد مرتفعة القيمة الغذائية مثل الدريس الجيد الصنع والسيلاج  اما المواد المنخفضة القيمة الغذائية مثل تبن الفول وتبن القمح وقش الأرز.

يمكن لابقار اللبن ان تتناول من 4 – 6كجم من التبن ، أما الدريس يقدم امام الحيوانات بكميات كبيرة تصل لنسبة 2% من وزن الجسم الحي . السيلاج المحضر جيداً يعتبر غذاء جيد لحيوانات اللبن ويمكن ان يقدم منه 15 – 20كجم حتى 30كجم دون خطر.عرش الفول السوداني (السفير) يعتبر مادة مالئة مرتفعة القيمة الغذائية ونسبة البروتين ويعطى لحيوانات اللبن.

كلما زادت القيمة الغذائية للعلف كلما زاد استهلاك الحيوان من المادة الجافة، اما اذا كان العلف ذو بروتين خام اقل من 7-8 % تقل القيمة الغذائية له لذلك لابد من اضافة المركزات لتوفير مصدر بروتيني للميكروبات حتي تعمل بنشاط علي هضم الالياف المنخفضة القيمة الغذائية. يمكن رفع قيمة الاتبان المنخفضة غذائياً باضافة بعض المواد مثل المولاص واليوريا أو الامونيا حيث تزيد من نسبة البروتين.

لكن اضافة المركزات بكمية كبيرة تؤدي الي قلة استهلاك الحيوان من الاعلاف الخشنة لانه يحدث احلال ، اي ان كيلو جرام مركزات يحل أو يقلل معدل استهلاك الحيوان من الالياف بمقدار 0.4 كجم/علف ، فاذا زدنا الكمية من المركزات مثلاً 5 كجم يقل مقدار العلف بمقدار 0.4 x 5 = 2 كجم.بالتالي اذا كان الهدف من الاضافة للمركزات تفادي نقص وزن الحيوان تعطي يمعدل 1 كجم مركزات وهذا يجعل الميكروبات تنمو بصورة افضل وبالتالي يزيد استهلاك الحيوان من الاعلاف الخشنة.

قواعد عامة لاستهلاك الاعلاف الخشنة:

 تعطي البقرة يوميا نحو 0.8-1.3 كجم دريس لكل 44 كجم من وزنها،

 كل 1.3 كجم سيلاج تعدل 0.44 كجم دريس،

كل 1.3 كجم دريس تعادل 0.8 كجم من الحبوب،

تستهلك البقرة نحو 40-80 كجم من نباتات المرعي يوميا.

بوجه عام فان التغذية في معظم مزارع ابقار الحليب الاعتماد في الاساس علي تغذية الابقار علي كميات كبيرة من الاعلاف الخشنة ذات النوعية الجيدة.

المواد الخضراء :-

تتميز هذه المواد باحتوائها على نسبة عالية من الماء ونسبة منخفضة من المواد الجافة (8 – 30%) مثل البرسيم واللوبيا وأبو سبعين والذرة الشامية . وتعتبر هذه المجموعة من أهم المواد العلفية لحيوانات اللبن لاحتوائها على معظم العناصر الغذائية خاصة الفيتامينات والاملاح.

المواد المركزة :-

تعرف بانها تلك الاعلاف العالية في الطاقة والمنخفضة في الالياف وتصنف عادة من حيث المحتوي الكلي من البروتين الكلي الي اعلاف منخفضة واخري متوسطة وثالثة عالية في البروتين. تحتوي على بروتين عالي القيمة الغذائية تتناسب مع الماشية العالية الادرار علاوة على أن معامل هضم العليقة المركزة أعلى من العليقة الاساسية (العلف الجاف). وهذه المجموعة تحتوي علي الحبوب خاصة الذرة ومخلفات المطاحن وبعض الامبازات مثل بذرة القطن، الفول السوداني ، عباد الشمس ، السمسم ، بالاضافة إلى المواد العلفية المصنعه.

تبين ان الابقار التي تغذي علي عليقة مالئة فقط تعطي حليباً بمعدل اقل بنحو 30% عما تنتجه نفس الابقار اذا غذيت علي عليقة مركزة بكمية متوسطة. ويرجع سبب ذلك الي ان الابقار لا تستطيع استيعاب كميات العلف الماليء اللازم للحصول علي الطاقة المطلوبة لها. الامر الذي يستدعي اضافة العليقة المركزة لتوفير الطاقة اللازمة للانتاج.

* الشروط الواجب توافرها في علائق حيوانات اللبن :-

ان توافر الغذاء المتزن من حيث الكم والنوع يساعد الحيوان علي انتاج اكبر كمية من الحليب مع مراعاة النواحي الاقتصادية. ان الهدف من برنامج تغذية الحيوانات هو اعطاء الحيوان عليقة غذائية  لتحقيق أعلى انتاجية اقتصادية ، وعند تكوين علائق ابقاريجب ان تتوافر في العليقة الشروط الآتية :

1.     أن تكون متكاملة التكوين (اتزان العليقة): ان تحتوي علي النسب الموصي بها من الطاقة والبروتين والدهن والعناصر المعدنية والفيتامينات التي تغطي الاحتياجات الغذائبة الحافظة والانتاجية للحيوان خلال 24 ساعة دون نقص .

2.     أن تكون مستساغة في الطعم: مواد العلف المركزة والاعلاف الخضراء تكون اكثر استساغة من مواد العلف الخشنة الجافة ويمكن استخدام المولاص لتحسين درجة استساغة العليقة.

3.     ارتفاع قابليتها للهضم : 65 – 90% من المادة الجافة بالمركزات تكون قابلة للهضم ، بينما تنخفض هذه النسبة الى 50- 75% في المادة الجافة للمواد الخشنة لارتفاع محتواها من الالياف الخام لذا يجب ان تحتوي المادة الجافة في العليقة على نسبه قليلة من الاتيان ويكون معظمها من الدريس الجيد والمواد المركزة والبرسيم.

4.     حجم العليقة (تعدد المواد الغذائية) : يجب ان يتم تغذية الابقار علي كميات محددة من المواد المالئة سواء كانت جافة او خضراء ويكمل باقي الاحتياجات من المواد المركزة، بحيث لا تزيد كمية العليقة المالئة عن 3% كحد اقصي. لا تكون مكونة كلياً من مواد علف مركزة فقط بل يجب ان تحتوي على مواد عليقة خشنة ، ويعبر عن حجم العليقة بعدد كيلو جرامات المادة الجافة اللازمة في اليوم لكل 100كجم وزن حي.حيث انه كلما تعدد المواد الغذائية المخلوطة  في الغذاء كلما زادت شهية الابقار.

بالتعبير عنها في صورة نسبة مئوية من الوزن الحي تكون 1.5 % في حالة الحفظ فقط وعدم الانتاج وترتفع الى 2.5% في حالة ماشية اللبن متوسط الادرار وترتفع النسبة الى 3.25% في حالة  الماشية مرتفعة الادرار.

5.     التأثير الميكانيكي والفسيولوجي : أن يكون لها تأثير ميكانيكي على الامعاء ، تكون مسهلة ولا ممسكة بل وسط بينهما نجد أن الاتبان وأمباز القطن ذات تأثير ممسك أم الاعلاف الخضراء وردة القمح والمولاص لهم تأثير مسهل. كما انه لايعطي حيوان الحليب كسب القطن بكميات كبيرة اثناء الحمل خاصة قبل ميعاد الولادة المنتظرة بشهرين وذلك لتاثيره الضار علي الجنين كما لا يجب اعطائه للعجول والعجلات لتاثيره السيئ.

6.     أن تكون صحية : أي خالية من المواد السامة والضارة والتخمرات والعفن والمواد المؤثرة على طعم ورائحة ولونه  اللبن .

7.     أن تكون متجانسة : حتى تضمن توزيع المواد الخام المستخدمة بنسب صغيرة مثل الاملاح المعدنية والفيتامينات والمضادات الحيوية أو اليوريا ، حتى لا تتراكم في جزء من العلف وتؤدي الى نفوق وتسمم الحيوانات.

8.     أن تكون اقتصادية : وذلك بالاعتماد على مواد العلف الناتجة من المزرعة والاقتصار على شراء مواد العلف الضرورية لموازنتها وسد النقص بها ان وجد. استخدام مواد العلف الاخضر يقلل من الكميات من الاعلاف المركزة ويساعد على خفض تكاليف انتاج اللبن.

          تقدير الاحتياجات الغذائية لماشية الحليب:-        (البقاء-النمو-التكاثر-الادرار)

لمعرفة الاحتياجات الغذائية لماشية الحليب يجب ان نعرف الآتي :

1.     معرفة وزن الحيوان : حتى يمكن تقدير الاحتياجات الحافظة له Maintenance requirements وتغطي هذه الاحتياجات بقدر الامكان من مواد العلف الخشنة المتاحة التي تستعمل كعليقة اساسية ، ويمكن اعطاء علف اخضر في حدود 10% من الوزن الحي  ومواد العلف الخشن كالاتبان بمعدل 1% من الوزن الحي.

هذا الجدول يوضح بعض الاحتياجات الحافظة من الاملاح المعدنية  والفيتامينات للابقار:

بعض الاحتياجات الحافظة من الاملاح المعدنية  ولفيتامينات للابقار
فيتامين D (وحدة دولية)	فيتامين A (وحدة دولية)	صوديوم جم	مغنسيوم جم	فسفورجم	كالسيوم جم	الوزن (كجم)
4000	34800	6.7	0.0	19	14	400
4500	39200	7.7	6.8	22	16	450
500	43600	8.5	7.5	26	18	500

 

2. معرفة انتاجه اليومي : حتى يمكن تقدير الاحتياجات الانتاجيه له Production and reproduction requiem وتقدر هذه الاحتياجات حسب كمية اللبن الذي ينتجه الحيوان يومياً ونسبة الدهن في اللبن ، تغطي هذه الاحتياجات من مواد العلف المركزة اذا كانت الاعلاف الخضراء غير كافية أو كانت الماشية عالية الادرار.

* تحسب الاحتياجات الكلية بجمع الاحتياجات الحافظة والانتناجية ، وبعد معرفة الاحتياجات الحافظة والانتاجية من معادل النشأ والبروتين المهضوم تجمع الاحتياجات لمعرفة الاحتياجات الكلية للحيوان في اليوم في حدود المادة الجافة التي يستوعبها الحيوان تبعاً لحالته ومستوى انتاجه وهي تتراوح ما بين 1.5 – 1.7% للابقار الجافة والحوامل من الوزن الحي و 2.2 – 3.5% للابقار الحلابة تبعاً للادرار.

وتقسم افراد القطيع الى مجموعات كل مجموعة متقاربة في الوزن والادرار ثم يؤخذ متوسط الوزن والادرار لكل مجموعة وتحسب العليقة علي اساسه وكأنها لفرد واحد.

حساب الاحتياجات الغذائية لماشية الالبان :-

1/ الاحتياجات الحافظة :-

تحسب على اساس ان كل 450كجم حي تحتاج الى 2.75 كجم معادل نشأ (275جم بروتين مهضوم) زائد 50 كجم وزن حي تحتاج الى 0.2 كجم نشأ (20 كجم معادل نشا). وكجم معادل نشأ به 30جم بروتين مهضوم.

2/ الاحتياجات الانتاجية :-

          تحسب على اساس كجم لبن به 4% دهن تحتاج الى 0.25 كجم معادل نشأ (يحتوي على 70جم بروتين مهضوم) زائد 1% دهن تحتاج الى 0.5كجم معادل نشا (يحتوي على 10جم بروتين مهضوم.

* ويمكن حساب هذه الاحتياجات بطريقة اخرى بسيطة كالآتي :-

1/ الحد الاقصى لاستيعاب المادة الجافة :

                    = كيلو جرام

               2/ الاحتياجات الحافظة :-

     2-1- من معادل النشا =         = كيلو جرام

                                

 2-2 من البروتين المهضوم =          = جرام

                                        

تعطي الابقار الحوامل في الشهرين الاخريين 3 كيلو جرام معادل نشا و270 جرام بروتين مهضوم بالاضافة ال احتياجاتها الحافظة أو تعامل وكأنها تنتج 5كيلو جرام لبن في اليوم بالاضافة لعليقة حافظة.

الاحتياجات الانتاجية:

من معادل النشا/كجم لبن = 0.1 + (0.04 x نسبة الدهن)

من البروتين المهضوم جم/كجم لبن = 50 + (0.5 x نسبة الدهن)

مثال : بقرة وزنها 400 كجم تنتج 8 كجم لبن ونسبة الدهن 4% أحسب الاحتياجات الغذائية من معادل النشا والبروتين المهضوم . الحل

الحد الاقصى لاستعاب الحيوان من المادة الجافة = 400 + 8

                                                          40     10  = 10.8كجم

 الاحتياجات الحافظة 1/ من معادل النشا =    400

                                                     ـــــــ   + 0.5  = 2.5كجم

                                                     200 

                          2/ من البروتين المهضوم = 400   +50  = 250جم

                                                             2                

الاحتياجات الانتاجية لكل كيلوجرام لبن =

-         من معادل النشا = 0.1 (0.04×4) = 0.26كجم

ثم يضرب في كمية اللبن المنتجة (0.26×8) =2.08

-         من البروتين المهضوم = (50+5.5 × 4)  = 72كجم

ثم يضرب في كمية اللبن المنتجة ((72×8) =576

اذن الاحتياجات الكلية من معادل النشا = 2.50 + 2.08 = 4.50 كجم

الاحتياجات الكلية من البروتين المهضوم = 250 + 576 = 826 جرام

الاحتياجات من العناصر المعدنية :-

يحتوي اللبن على حوالي 1.19 جرام كالسيوم و 0.99 جم فسفور في الكيلو جرام.

وتتميز هذه الكميات بأنها ثابتة وتحت سيطرة الهرمونات ولا تتأثر بمحتوى العليقة وتمثل الاحتياجات الصافية لهذين العنصرين لانتاج كيلو جرام واحد من اللبن وفي حالة الحمل تضاف الاحتياجات اليومية من :

الكالسيوم 17 جم ، المغنسيوم 2 جم ، الفسفور 9 جم ، الصوديوم 2.2 جم ، خلال الشهرين الاخرين ن فترة الحمل.

الغذاء وأثره على انتاج وتركيب اللبن :-

          انخفاض مستوى التغذية يؤثر على كمية اللبن وتتوقف درجة النشا أو البروتين الفعلية على درجة نقص العليقة التى تعطى للحيوان من معادل النشا او البروتين الفعلية ومن ناحية كفاية العليقة وتوازنها. عليه ان نقص العليقة يؤدي الى :

1.     عند نقص العليقة في احد مكوناتها الضرورية كمعادل النشا او البروتين لاتقل كمية الادرار فحسب بل تنخفض ايضاً نسبة الجوامد الدهنية فيه، فالنقص في الطاقة يحتل تأثير اكبر من النقص في البروتين.

2.     التغذية على علائق منخفضة في الدهن لا تؤدي الى انخفاض محتوى دهن اللبن ولكن قد يعوض ذلك حدوث انتاج دهن في حالة وجود نسبة عالية من الاحماض الدهنية التي تخلق في الكرش.

3.     تساعد الاغذية الخضراء على الاحتفاظ بمستوى نسبه الجوامد غير الدهنية في اللبن وزيادة محتوى اللبن من الدهن.

4.     يساعد الاعتناء بتغذية الماشية في فترة تجفيفها السابقة لولادتها على زيادة كمية اللبن الذي تدره في موسم حلابتها التالي وعلى زيادة نسبة ما يحتويه ذلك اللبن من دهن.

5.     نقص نسبه الالياف عند حد معين تؤدي الى خفض نسبة الدهون في اللبن.

التغذية العملية لابقار الحليب :-

          الاعلاف الخشنة ارخص مصدر للمواد الغذائية في حين ان الاعلاف المركزة غالية ويصعب الحصول عليها احياناً واعلى انتاج يكون حين استخدام الاعلاف الخضراء . الابقار العالية الانتاج تحتاج الى علائق مركزة اضافية حتى تصل الى قمة انتاجها بالاضافة الى الاعلاف الخضراء ، يجب ان يكون  ثلث العليقة من الاعلاف الخشنة لتجنب اضطرابات الهضم والنقصان في دهن اللبن.

التغذية حسب مرحلة الحليب في الماشية :

أن الاحتياجات الغذائية لابقار الحليب تختلف باختلاف العمر والحالة الانتاجية(حلابة ام جافة) والوزن ومستوي الانتاج من الحليب. تختلف التغذية في كل من هذه الفترات من مراحل الحليب حيث ان طول كل الفترة 10 شهور وعلي ضوء ذلك تقسم مرحلة الحليب الي:

1-    فترة الحليب المبكرة  early lactation period

2-    فترة الحليب الوسطي Mid lactation period

3-    فترة الحليب المتاخرة Late lactation period

4-    فترة الجفاف Dry period

تغذية الأبقار الجافة والحوامل:

تبدأ التربية الجيدة للعجول وهي ماتزال في أحشاء أمهاتها حيث يتعين تغذية البقرة الحامل تغذية جيدة خلال فترة الحمل، وأن الأبقار التي تلد وهي في حالة جيدة يمكن لها أن تتحمل نقص التغذية لفترة قصيرة دون أن يقل إنتاجها ويؤدي امتداد فترة نقص التغذية إلى التأثير على الإنتاج وأن حالة المولود تكون جيدة وأن الأبقار التي تلد وهي في حالة سيئة فإنها لايمكنها أن تعتمد على المخزون في جسمها إلا لفترة قصيرة جداً وتبعاً لذلك فلابد أن يعتمد مستوى إنتاج الحيوانات على درجة تغذيتها الحالية. ولايمكن الحصول على مستوى مرتفع من الإدرار إذا كان مستوى التغذية منخفضاً .وأن المولود يكون ضعيفاً واحتمال بقائه على قيد الحياة يكون ضعيفاً ، كذلك وإذا بقي فله كثير من المشاكل الصحيحة.

الأبقار الجافة والتي حالتها الصحية جيدة تحتاج إلى علف مالئ جيد النوعية حتى الأسابيع الأخيرة قبل الولادة، والدريس المقدم يجب أن لايكون الغذاء الوحيد والذي غالباً ما يكون منخفض القيمة الغذائية. والأبقار التي حالتها الصحية ضعيفة يقدم لها قليل من العلف المركز باليوم  إضافة إلى العلف المالئ وذلك بغرض زيادة وزن الجسم ولتعويض الفاقد خلال فترة الإدرار السابقة.

 ومخلوط العلف المركز يمكن أن يكون نفس العلف الذي يقدم للأبقار الحلوب إذا كانت المجموعتين تتناولان نوع واحد من العلاف المالئ وذلك لأن البروتين والأملاح المعدنية التي يحتاجها الجسم متشابهة. ملح الطعام والأملاح المعدنية الأخرى يجب أن تكون مؤمنة، ونسبة الفوسفور في مخلوط الأملاح المعدنية مناسبة ويمكن استعمال فوسفات الصوديوم عندما يكون العلاف المالئ بقولي، أو فوسفات ثلاثي الكالسيوم أو مسحوق عظام عندما يكون العلف المالئ نجيلياً. إن الأعلاف الفقيرة بالفوسفور والحديد والكوبالت والفيتامينات إذا قدمت للأبقار خلال فترة الجفاف ولمدة طويلة فإن لها تأثير سيء على العجل حديث الولادة.  يفضل اتباع البرنامج التالي بالنسبة للابقار الجافة:

1-    تجفيف الابقار ذات موسم الحليب الاول قبل ميعاد الولادة المنتظرة بنحو 60-65 يوماً.

2-    تجفيف الابقار التي يزيد عمرها عن 4 سنوات قبل ميعاد الولادة المنتظرة بنحو 50-60 يوماً

3-    للاسراع بتجفيف الابقار يتم ايقاف الحلب وعدم اعطاء الابقار العليقة المركزة.

4-    يتم فحص الضروع علي فترات مع ضرورة تصفية الضرع من الحليب.

5-    اعطاء الابقار اعلالف مالئة جيدة النوعية خلال الفترة الاولي من فترة الجفاف (2-3 اسابيع).

6-    قبل الولادة المنتظرة بنحو 2-6 اسابيع يتم تغذية الابقار بالعلف المركز بمعدل مرتين يومياً بكميات تتوقف علي حالة البقرة ونوعية العلف الماليء وتتراوح الكمية من العلف المركزما بين 1.7- 7.8 كجم للبقرة يومياً.

7-    يكون محتوي البروتين الكلي في العليقة المركزة المقدمة للابقار الجافة اقل بنحو 2-4% عن محتوي البروتين الكلي في العليقة المركزة الخاصة بابقار الحليب، مع مراعاة ان يكون هناك توازن في نسبة الكالسيوم والفسفور(يفضل 1:1 ولا تتجاوز 1:2) في عليقة الابقار الجافة علي ان تحتوي علي فيتامين د.

8-    يفضل اعطاء الابقار الجافة كمية من العلف المركز تتراوح بين 0.44-0.66 كجم لكل 44 كجم وزن حي وذلك قبل ميعاد الولادة المنتظرة باسبوع مع الاستمرار بهذا المعدل حتي حدوث الولادة الفعلية.

تشير الدراسات ان الابقار التي تولد وهي في حالة صحية جيدة يكون انتاجها مرتفعاً من الحليب وتحافظ علي مستوي انتاجها العالي كما ان الحليب يكون ذات نسبة عالية من الجوامد الصلبة الكلية كما تقل بدرجة ملحوظة حالات Ketosis  وحمي اللبن.

التغذية خلال فترة الجفاف (الشهرين الأخيرين من الحمل) تكون بإحدى الطريقتين:

1--طريقة التغذية الإعتيادية:

بهذه الطريقة تغذى الحوامل خلال فترة الجفاف 60 يوم وكأنها تحلب 5-15 كغ حليب يومياً وذلك حسب حالة البقرة الصحية وحسب الإنتاج المتوقع مع موسم الإدرار القادم هذا بالإضافة للعليقة الحافظة والتي غالباً ما تكون من الأعلاف المالئة الخضراء والدريس.

2-الدفع الغذائي: Steaming up

هو العناية بتغذية الابقار الجافة خلال الشهرين الاخرين من الحمل وقبل الولادة.   ان الاحتياجات الغذائية لابقار الحليب تختلف باختلاف العمر والحالة الانتاجية(حلابة ام جافة) والوزن ومستوي الانتاج من الحليب. يجب العناية الخاصة بتغذية الابقار خلال فترة الجفاف تغذية جيدة سواء من حيث الكم او النوع حتي تستطيع الابقار تعويض ما فقدته من عناصر غذائية اثناء موسم الحليب السابق كما تقوم بتتخزين في جسمها العناصر الغذائية اللازمة لموسم الحليب القادم علاوة علي تلبية احتياجات الجنين خلال الفترة الاخيرة من الحمل حيث تزداد احتياجاته الي العناصر الغذائية.

وتتم العناية  علي النحو التالي:

1-    قبل ولادة الابقار بنحو 2-3 اسابيع يتم اعطاء كل بقرة 1.7 كجم ( 2كجم) مخلوط علف مركز يومياً ثم تزداد الكمية المعطة بمعدل 44 جم (0.5 كجم)حتي يصبح استهلاك العلف المركز بمعدل 44-66 جم (1- 1.5 كجم علف مركز لكل 100 كجم من وزن الحيوان) مقابل كل 45 كجم من وزن البقرة فمثلاً البقرة التي وزنها 530كجم تعطي كمية علف مركز يومياً تتراوح بين 5.3-8 كجم لمدة 2-3اسابيع والعلف المركز الذي يستهلك خلال هذه الفترة 60-67 كجم وإن إعطاء هذه الكمية بأكملها خلال الأسبوعين الأخيرين سوف يشجع إنتاج حليب عالي من الأبقار ذات الكفاءة الوراثية العالية. أو ان تعطي البقرة كمية ثابتة من العليقة المركزة طوال الفترة قدر الكمية المقررة لبقرة تحلب 10 كجم لبن في اليوم (طريقة سهلة التنفيذ والتحكم ) أو او تزيد كمية العليقة المقدمة كل اسبوع علي ان تكون كمية آخر اسبوع مساوية للكمية المعطاة في اعلي انتاجية للبن في الفترة السابقة..مثال لذلك

الاسبوع	كمية العليقة المركزة
6-8 قبل الولادة	كيلو جرام
-5	1.5  كجم
-4	2 كجم
-3	2.5 كجم
-2	3 كجم
-1	4 كجم

 

الفترة	كمية العلف المركز
أ – الأسبوعين الأخيرين قبل الولادة	يزداد تدريجياً حتى 1-1.5 كغ/100 كغ من وزن الجسم
ب – 0-2 أسبوع بعد الولادة	يزاد 1/2 كغ يومياً حتى في آخر الفترة يقدم كما تشاء البقرة
ج – من 2 أسبوع حتى تسجيل الحليب الأول	حر كما ترغب البقرة
د- بعد تسجيل الحليب الأول (أسبوعين بعد الولادة)	حسب الإنتاج
هـ- الفترة الباقية من الإدرار	يعدل شهرياً حسب إنتاج البقرة
و- جميع الفترات	العلف المائي أمام الحيوانات بشكل متوفر

 

2-     بعد حدوث الولادة يتم زيادة كمية العلف المركز المعطاة للبقرة حتي تصل الي اقصي انتاج حليب ويتم الوصول الي قمة الانتاج خلال الفترة من 6-8 اسابيع بعد الولادة.

3-     يجب مراعاة ان تتناسب كميات العليقة المركزة مع مستوي الادرار من الحليب خلال الفترات المختلفة من موسم الحليب.

مميزات طريقة الدفع الغذائي:

لطريقة الدفع الغذائي مميزات عديدة أكثر من الطرق التقليدية المتبعة في تغذية الأبقار الجافة الحوامل لأنها تسمح لبكتيريا الكرش أن تتعود على مستوى التغذية العالي من الأعلاف المركزة قبل الولادة وتؤمن الطاقة اللازمة التي تحتاج إليها البقرة في الوقت المناسب وعلى الأغلب في بداية الإدرار وهذه تشجع البقرة على تناول كميات أكبر من الأعلاف المركزة بعد الولادة ، لذا يقال أن البقرة دفعت غذائياً للوصول إلى مستوى إدرار عال وبشكل مبكر ولايتأثر هذا المستوى فيما بعد بنقص الطاقة الحرارية. عندما ينقص الإنتاج في المراحل المتقدمة وبعد الوصول للإنتاج العالي في الأسبوع 4-6 من الإدرار يبدأ الإنتاج بالانخفاض وبنسبة بسيطة فإن كمية العلف المركز تخفض بالانخفاض في الإدرار بدلاً من أن يسبقه ،ونسبة الانخفاض مستقل وغير مرتبط بمستوى الإنتاج العالي. وقسم كبير من الأبقار تصل إلى مستوى أعلى من المستوى الاعتيادي. ويتم العناية بتغذية الابقار الجافة لتحقيق الاهداف التالية (فوائد الدفع الغذائي):

-         الاستجمام والراحة من مجهود موسم الحليب السابق.

-         الراحة للغدد اللبنية

-         استكمال نمو الجنين

-         تعويض العناصر الغذائية التي فقدت خلال موسم الحليب السابق (تعويض الوزن المفقود في فترة الحليب السابقة).

-         تخزين العناصر الغذائية اللازمة لموسم الحليب القادم (عمل الاحتياطات لفترة الحليب القادمة).

    الاثار المترتبة على التغذية الغير سليمة قبل الولادة:-

1.     انخفاض معدل الانتاج الكلي.

2.     تدني معدل التكاثر بمعدل ولادتين كل ثلاث سنوات.

3.     قصر فترة الحليب وبالتالي تقل انتاجية البقرة واداء التكاثر المنخفض.

البقرة التي في حالة ضعيفة اثناء الولادة لا يوجد لديها احتياطي غذاء في الجسم للفترة القادمة لا تستطيع ان تصل الى اعلى انتاجها حتى لو غذيت بعد الولادة لذا يجب وضع برنامج خاص لتغذيتها  منذ البداية ( Steaming up   الدفع الغذائي)حسب كمية اللبن وحالة البقرة.

 

تغذية الابقار عند الولادة:

كان الاتجاه السائد قديما اعطاء الابقار كميات كبيرة من العلف المالئء قبل ولادتها وبعد الولادة في حين كانت لا تغذي علي الاعلاف المركزة. الا انه في الوقت الحاضر يهتم مربي الابقار باعطائها كميات اكبر من الحبوب قبل الولادة وبمعدل يتراوح بين 5.3-7.7 كجم يومياً. وفي اليوم الاول من الولادة فان الابقار تعطي نفس المقررات الغذائية المتبعة قبل الولادة.

بعد الولادة تعطي البقرة الدريس الجيد البقولي أو البقولي النجيلي مضاف اليه ملح طعام (100-150 ملح/10لتر ماء). في اليوم 2 و3 يضاف الي الدريس 1-1.5 كجم علف مركز ملين نسبة البروتين الي النشأ فيه 1-4.5 (ردة قمح،امباز). من اليوم 4 تبدأ اضافة الاعلاف الغضة الخضراء بالتدريج وايضا زيادة كمية العلف المركز بمعدل 0.8-1.3 كجم في اليوم حتي تصل البقرة الي العليقة الكاملة خلال 10-12 يوم حتى تصل البقرة إلى مستوى إنتاج عالي وعادة تصل البقرة لأعلى إدرار مابين 5-6 أسابيع بعد الولادة. تعمل البقرة بعد الولادة و خلال 2-3 اسابيع علي التخلص من مظاهر الاجهاد التي سببتها الولادة وعلي اعادة بناء الجسم  لانتاج الحليب.  وكمية العلف الذي يقدم يعتمد على الظروف الاقتصادية وعلى توفير العلف المالئ أما التغذية خلال الفترة الباقية من الإدرار فإن العلف المركز يجب أن يكون حسب الإدرار أما بالنسبة للعلاف المالئ فيجب أن يكون متوفر أمام الحيوانات في جميع الفترات وذلك تجنباً للمشاكل الهضمية.

تغذية الابقار في فترة الحليب المبكرة :-

خلال فترة الحليب المبكرة (شهرين) تدر البقرة اللبن تحت تأثير الهرمونات حتى ولو لم تتوفر لها تغذية جيدة الا انها قد لا تصل اعلى انتاجية اضافة لنقصان وزن الجسم الملحوظ، لذلك يجب الاهتمام بالتغذية الجيدة خلال هذه الفترة لتفادي حدوث هذه العيوب. افضل برنامج تغذية يمكن اتباعه في هذه الفترة يتم وفقاً لانتاج البقرة وفوق ذلك اعطائها واحد كيلو جرام اضافية في مرحلة الحليب المبكرة.

ابتداء من الأسبوع الثاني تبدأ كمية الحليب في الزيادة وتصل إلى أعلى مستوى لها في الأسبوع الثامن بعد الولادة. بينما قدرة البقرة على تناول العلف تصل إلى أعلى مقدار بعد الأسبوع العاشر من الولادة ومن هنا يجب أن تزداد كميات العلف المقدمة للأبقار طبقا لكميات الحليب المتحصل عليها منها . لذلك يجب الاهتمام بالتغذية الجيدة خلال هذه الفترة لتفادي حدوث هذه العيوب.  افضل برنامج تغذية يمكن اتباعه في هذه الفترة يتم وفقاً لانتاج البقرة وفوق ذلك اعطائها واحد كيلو جرام اضافية في مرحلة الحليب المبكرة.  تعطي البقرة حوالي 40-50% من انتاجها خلال هذه الفترة ، مما يتطلب رفع مستوي الطاقة والمواد الغذائية الاخري في العليقة حيث تكون نسبة الاعلاف المالئة والمركزة بين 60: 40. بعد انقضاء هذه الفترة تكون البقرة قادرة علي زيادة الادرار والوصول الي قمة الانتاج في الاسبوع 5-6  وهذه الفترة تمتد حتي الشهر الثاني أو الثالث من الادرار. في هذه الفترة تكون الاحتياجات اللازمة لتركيب الحليب تفوق كمية المواد الغذائية المتناولة من العليقة، حيث تكون البقرة حساسة لظروف التغذية.  فالبقرة بعد الولادة قادرة علي زيادة الانتاج بشكل حاد وهذا يتطلب تغذية خاصة. يجب تغذية الابقار جيداً خلال المائة يوم الاولي مع الاعتبار قدرتها علي زيادة الانتاج بدءاً من اليوم 10 بعد الولادة.

عند وصول البقرة الي عليقتها الكاملة نبدأ باعطائها كمية من الغذاء زيادة عن احتياجاتها الفعلية التي تتطلبها في اليوم (دفع غذائي) وتستمر الدفع ما دام تستجيب لزيادة إنتاجها من الحليب. تعطي الابقار عالية الانتاج كمية من الحليب أكبر من كمية الغذاء المتناول وهذا يؤدي الي نقص وزن الحيوان وضعفه. يمكن السماح بنقص 1 كجم في اليوم من وزن الحيوان أو 50-100 كجم خلال اول عشرة اسابيع من الادرار. خسارة 1 كجم من وزن الحيوان تكفي لتركيب 9 كجم حليب.وهنا يكمن دور المربي في التغذية الجيدة قبل الولادة وبعدها.

dry	Late	Mid	early	Stage
65-50 days	3 months	4 months	3 months	Length
No milk	Low	Mid	high	Milk yield
--	Yes	Yes	No pregnancy	Pregnancy
High/low	High	High	low	Appetite
no	Yes	Yes	No	Build up to reserve
		all ounce	adlib	Method of feeding
		Mid	high	Quality of feed

من هذا الجدول يمكننا القول ان الشهية لتناول الغذاء تكون اقل في بداية موسم الحليب نسبة لانكماش الكرش وايضا يلاحظ ان الانتاج من الحليب يكون عالياً واعلي من كمية الغذاء المتناول وهذا ياتي من احتياطي جسم الحيوان. ايضا في فترة الحمل الاخير تكون الشهية للحيوان اقل وذلك ان الكرش تكون مضغوطة  بسبب تمتد الرحم.نلخص انه في بداية الحليب ان الهدف من التغذية بالمركزات هو زيادة الطاقة الانتاجية للبقرة لتصل الي قمة انتاجها اما التغذية في فترة الوسط اي نصف الفترة هو المحافظة علي ذلك الانتاج من الانكسار في بقية مراحل الحليب .

العواقب على عدم التغذية الجيدة خلال فترة الحليب المبكرة:-

1.     انخفاض معدل الانتاج الكلي.

2.     قصر فترة الحليب وبالتالي تقل انتاجية الحليب واداء التكاثر المنخفض

في حالة نقصان الطاقة في مرحلة الحليب المبكرة اضافة لعدم وجود برنامج التغذية الخاص يقل معدل اعلى انتاجية يمكن الوصول اليها أو متوقع احرازها ويكون مبكراً في اول المرحلة أي قبل مواعيده ومن ثم يقل فجأة انتاج اللبن وتجف البقرة بسرعة.

في حالة نقصان البروتين في المرحلة المبكرة ينتج عنه معدل متدني في الانتاجية ويكون مستوى الانتاج قليل خلال مرحلة الحليب كلها. لكن في حالة عدم كفاية البروتين في العليقة حتي 20-25% من الاحتياجات يمكن تعويضه باعطاء المركبات الازوتية غير البروتينية في العلف المركب او يضاف الي الخليط العلفي مباشرة

3.     تدني معدل التكاثر بمعدل ولادتين كل ثلاث سنوات (نقص الطاقة والبروتين يؤثران سلباً في عملية التكاثر)

التغذية خلال الفترتين الوسطى والاخيرة :-

بعد ان يصل انتاج اللبن الى اعلى انتاجية فانه يقل تدريجياً إذا كانت التغذية جيدة قبل ذلك حتى زمن التجفيف خلال هذه الفترة يجب ان تغذى البقرة حسب انتاجيتها. ففي فترة الحليب المتوسط تعطي البقرة بين 30-35% من انتاجها وتكون نسبة العلائق المالئة للمركزة كالاتي : 75-85: 25-15. اما فترة تناقص الانتاج تعطي البقرة حوالي 20-25% من انتاجها لذا تكون التغذية كنسبة العلف المالئ للمركز بين 93-7. لان الزيادة في التغذية تؤدي الي سوء الاستفادة من الغذاء وتؤدي الي انخفاض إنتاج الحليب بشكل حاد، وفي هذه الحالة تجف البقرة تلقيائياً قبل الوقت المحدد.

تغذية الثور :-

          تغذية العجول الذكور مثل تغذية الاناث ونسبة لان العجول الذكور لها معدل نمو اسرع من الاناث فلا بد من تغذية اضافية في نفس العمر وهذه التغذية الجيدة تعجل من وصول العجل لعمر اللقاح العجول الناضجة (ثيران طلوقة). يجب ان تعطي زيادة على الاعلاف التي تتلقاها مع بقية افراد القطيع عليقة مركزه بمعدل 1- 2 كجم في اليوم مع مراعاة ان لا تصل الى مستوى السمنة.

نسبة العليقة المركزه للاعلاف الخضراء:-

ان هذه العلاقة تحكمها مستوى انتاجية الابقار من اللبن ونسبه الدهن المرغوبة

كما هو موضح في الجدول ادناه :

كمية اللبن المنتج (كجم)                             نسبه العليقة المركزه: العلف الاخضر

انتاج 20كجم واكثر في اليوم                                                    60:40

          15 – 20                                                                 70:30

          12 – 15                                                                 70:30

          10 – 12                                                                 80:20

          8 – 10                                                                            80:20

          5 – 8                                        10:90 او 100% علف اخضر فقط

·        العليقة المركزة لتغذية الابقار الحلوب والعجول يجب ان تحتوي على الاتي

72         ــــ 75% مركبات مهضومة كلية TDN

65  ـــ 70% طاقة حرارية

                             15 ـــ 18% بروتين مهضوم DPحسب نوع العلف

وفي كل الحالات او فترات الحليب فان البقرة في فترة الحليب الاولى والثانية اي في عمر اقل من 5 سنوات لا بد ان تعطي عليقة اضافية للنمو وهذا يعني :-

1-    1 كيلو جرام من العليقة المركزة في اليوم اضافية خلال فترة الحليب الاولى

2-    نصف كيلو جرام من العليقة المركزة في اليوم اضافية خلال فترة الحليب الثانية.

عموماً ان تغذية حيوانات الحليب علي المركزات البسيطة تدعي طريقة (123) حيث أن:

—            1 2 تعني غذي واحد كيلو جرام عليقة مركزة ليعطي 2 كيلو جرام حليب.

—            3 تعني أضف 3 كيلو جرام مركز للاحتياجات الحافظة والوزن المكتسب.